Cours d'œnologie

Initiation 1, L'art de déguster


Programme


  • THÉORIE : Initiation à la méthode de dégustation : mise en éveil des sens visuel, olfactif et gustatif. Savoir décrypter une étiquette, découvrir les différentes catégories de vin (AOP, IGP), appréhender l'art du service et les secrets de la conservation.

  • PRATIQUE : Dégustations de 4 vins issus des meilleures appellations Françaises et étrangères, utilisation d'un carnet de dégustation avec le vocabulaire approprié.

  • EXPERTISE : Animation par un expert alternant théorie, dégustations commentées, atelier interactif sur les arômes.


Nos prochaines dates

samedi 16 septembre
10h15 - 12h15
Haubourdin
(voir carte)
45€/pers. ou
1 chèque InVinômeBox®

(reste 16 places)


La méthode InVinôme


  • CARNET DE DÉGUSTATION

    Un carnet de dégustation est remis à l'ensemble des participants, il comprend :

    • des fiches de dégustation vierges pour annoter chaque vin,
    • un tableau récapitulatif des arômes,
    • les étapes descriptives de la dégustation, accompagné de leurs vocabulaires,
    • des cartes viticoles des régions françaises
  • VERRERIE PROFESSIONNELLE

    Les vins sont servis dans les verres Open Up®, véritables révélateurs des sens œnologiques. Leurs formes généreuses et novatrices permettent de redécouvrir les arômes et les saveurs des vins du monde entier.

  • EXPERTS INVINÔME

    Une équipe d'experts InVinôme à votre service et à votre écoute qui témoignent de leur expérience et de leur passion du vin, au travers d'une approche didactique et pédagogique.

  • LIEU AUTHENTIQUE

    Une salle de cours confortable et chaleureuse, intégrée dans des chais du XIXème siècle, avec son équipement multimédia et son mobilier adapté à la dégustation du vin.



Idées de cadeaux

  • InVinômeBox®

    Le coffret cadeau oenologie valable 1 an à valoir sur l'ensemble des dégustation InVinôme.

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  • InVinômeKit®

    Le kit dégustation vin se compose d'une bouteille, de 4 verres à vin, d'un tire-bouchon et d'un carnet de dégustation.

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