Quel vin avec...

Gibiers

• Bécasse

  • Cornas
  • Côte-Rôtie
  • Crozes-Hermitage rouge
  • Hermitage rouge
  • Saint-Joseph rouge
  • Médoc
  • Côte de Nuits rouge

• Biche

  • Aloxe corton rouge
  • Auxey duresses rouge
  • Beaune rouge
  • Chassagne-montrachet rouge
  • Chorey-les-beaune rouge
  • Corton rouge
  • Côte-de-beaune rouge
  • Côe-de-nuits rouge
  • Ladoix rouge
  • Monthélie rouge

• Chevreuil

  • Côte-rôtie
  • Côtes-du-Rhône rouge
  • Cornas
  • Hermiage rouge
  • Crozes hermitage rouge
  • Saint-Joseph rouge
  • Sauternes
  • Sélection de grains nobles

• Chevreuil aux airelles

  • Gewurtraminer
  • Riesling
  • Sauvignon
  • Sauternes
  • Sélection de grains nobles

• Chevreuil sauce grand veneur

  • Côte-rôtie
  • Côtes-du-Rhône rouge
  • Cornas
  • Hermiage rouge
  • Crozes hermitage rouge
  • Saint-Joseph rouge

• Civet de lièvre

  • Armagnac
  • Banyuls
  • Gigondas rouge
  • Rioja
  • Sauternes
  <
  • Brunello di Montalcino
  • Pomerol
  • Saint Emilion

• Civet de marcassin

  • Cornas
  • Hermiage rouge
  • Côte-rôtie
  • Crozes hermitage rouge
  • Saint-Joseph rouge

• Faisan

  • Armagnac
  • Cornas
  • Hermiage rouge
  • Côte-rôtie
  • Crozes hermitage rouge
  • Saint-Joseph rouge
  • Mondeuse
  • Beaujolais
  • Pernand vergelesses
  • Savigny-les-beaune

• Faisan aux choux

  • Beaujolais
  • Pernand vergelesses
  • Savigny-les-beaune
  • Volnay

• Gibiers à poil

  • Bandol rouge
  • Châteauneuf-du-pape rouge
  • Côtes-de-provence rouge
  • Banyuls
  • Gigondas rouge
  • Rioja
  • Sauternes
  • Brunello di Montalcino
  • Bourgueil rouge

• Gibier à plume

  • Médoc
  • Bonnes-mares
  • Chambertin
  • Chambertin-clos de bèze
  • Chambolle-musigny
  • Chapelle-chambertin
  • Clos de la Roche
  • Clos de Vougeot
  • Clos du Tart

• Gigue de sanglier

  • Bourgueil rouge
  • Chinon
  • Saumur-champigny
  • Anjou villages
  • Saint-Nicolas-de-bourgueil rouge

• Grives

  • Pomerol
  • Saint Emilion

• Hure de sanglier

  • Bourgueil rouge
  • Chinon
  • Saumur-champigny

• Lapin de garenne

  • Chateauneuf-du-pape rouge
  • Côtes-du-Rhône rouge
  • Côtes-du-Rhône villages

• Lièvre

  • Armagnac
  • Banyuls
  • Gigondas rouge
  • Rioja
  • Sauternes
  • Brunello di Montalcino
  • Crozes hermitage rouge
  • Mondeuse
  • Saint-Joseph rouge

• Lièvre à la royale

  • Hermiage rouge
  • Cornas
  • Côte-rôtie
  • Crozes hermitage rouge

• Merles

  • Pomerol
  • Saint Emilion

• Ortolans

  • Champagne
  • Madiran
  • Porto vintage
  • Pomerol
  • Saint Emilion

• Perdreaux

  • Bonnes-mares
  • Chambertin
  • Chambertin-clos de bèze
  • Chambolle-musigny
  • Chapelle-chambertin
  • Clos de la Roche
  • Clos de Vougeot
  • Clos du Tart
  • Côte-de-nuits rouge

• Râble de lièvre

  • Hermiage rouge

• Salmis de palombes

  • Pomerol
  • Saint Emilion

• Sanglier

  • Bandol rouge
  • Châteauneuf-du-pape rouge
  • Côtes-de-provence rouge
  • Bourgueil rouge
  • Chinon
  • Saumur-champigny
  • Anjou villages
  • Saint-Nicolas-de-bourgueil rouge
  • Aloxe corton rouge
  • Auxey duresses rouge

• Terrine de faisan

  • Crozes hermitage rouge

• Terrine de gibiers

  • Crozes hermitage rouge
  • Mondeuse
  • Saint-Joseph rouge
  • Cassis blanc
  • Mercurey rouge

• Terrine de lièvre

  • Crozes hermitage rouge